たらいうどん

徳島県土成町にある「川田のたらいうどん」がうまい！

けっこうな田舎にその店はあります。

実家の父母がドライブがてら車を走らせ、往復１時間の道のりを楽しみつつ

買ってきてくれました。

まあ、２～３ヶ月に一度は食べたくなる味。麺は太めと中があり、太めが美味しいと思う。

裏面に書いている湯で時間、なんと２０～５０分お好みで！とある。

なんてアバウト！

まあ、我が家の場合、３０分くらいがベターかと思います。

新鮮なしょうがをすり、ねぎを切り、ゆでた麺をだしにとって食べる。単純にうまい。

スーパーで売ってるものよりやっぱりおいしい。

そして、その川田商店で売っているトマトがまたうまい！

これまたスーパーの味じゃない。ちゃんとトマトの味がする。

このたらいうどんとトマト、安いけど我が家にとっては、贅沢な味。

今日は、てんぷらを添えた。

具は、なると金時、ナス、おくら、ブロッコリー、かぼちゃ、野菜たっぷり、お腹いっぱい。